Bahan-bahan:
- 1 genggam kerupuk aci mentah (rendam hingga lunak)
- 1 butir telur
- 1 genggam mie kuning rebus
- 5 butir bakso, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 500 ml air
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 10 cabai rawit merah
- 1 ruas kencur
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan telur, orak-arik.
- Tambahkan air, bakso, dan kerupuk, masak hingga mendidih.
- Masukkan mie dan daun bawang.
- Koreksi rasa, sajikan panas.
